月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。
月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。
广东金苹果食品有限公司系香港金苹果食品有限公司于1996年在东莞成立的全资品牌运营机构,是集研发、生产、销售为一体的食品品牌企业。
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金苹果月饼公司目前主要生产经营中秋月饼、休闲饼干、曲奇蛋卷等200多款产品,主打产品“金苹果月饼”自2006年以来多次被中国食品工业协会授予“中国名饼”。金苹果创新口味月饼获得比利时国际2011年度“顶级美味奖章”。
金苹果月饼品牌畅销国内外,经销网点和销售渠道每年呈阶梯式的增长,在沃尔玛、家乐福、麦德龙、欧尚、大润发、易初莲花、上海联华、北京华联等大中型连锁系统中均取得良好的销售业绩,40%以上的单店单品销量稳居第一。