杏花楼月饼

2020年12月22日02:14:33杏花楼月饼已关闭评论 305

杏花楼,创建于清朝咸丰元年(1851年),是家以餐饮起家,月饼发家的百年名店。1998年杏花楼改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司。2002年,更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。杏花楼月饼

杏花楼素以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味,尤以精制月饼著称。近百年来,杏花楼月饼以独特的配方,精湛的工艺,长久软糯的特质享誉海内外,月饼成为杏花楼得以长足发展的支柱产品。连续五年评为“上海名牌产品100强”,成为唯一入围“国饼十佳”的上海月饼。

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杏花楼月饼

1、杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍,连去一律用湖南通心湘莲,椰蓉来自海1的特级椰丝,五仁中的榄仁来百广东西亚,香仁来自新疆北山核桃则用云南头箩核桃,其用料干分考究。

2、精细的制作工艺,是杏花楼月饼成功的最大奥秘。经过几代人近百年的积累,万花楼月饼的独特配方已成为经典品牌资产。

3、杏花楼月饼在兼承中秋古的的同时,根据市民生活的需要,不断创新登高。聘请全国唯一的月饼高级技师陈明信精心制作的上等鱼翅鲍鱼月饼,用茅台酒提香,颗程清晰,层次分明,满足了高档需求。杏花楼月饼

经过几代人近百年的积累,杏花楼月饼的独特配方已成为经典品牌资产。 杏花楼月饼在秉承中秋古韵的同时,根据市民生活的需要,不断创新登高。聘请全国唯一的月饼高级技师陈明信精心制作的上等鱼翅鲍鱼月饼,用茅台酒提香,颗粒清晰,层次分明,满足了高档需求。