杏花楼粽子

2020年12月24日05:10:35杏花楼粽子已关闭评论 530

端午节是我国的传统节,虽然端午节在我国不同的地区都会有不一样的风俗,但是无一例外的都会吃粽子,粽子有不同的种类和品牌,杏花楼粽子是非常出名的,杏花楼粽子不仅种类比较多,而且杏花楼粽子工艺特别的细致,能满足南北方人的共同需求。

杏花楼粽子

杏花楼粽子

杏花楼,创建于清朝咸丰元年(1851年),是家以餐饮起家,月饼发家的百年名店。1998年杏花楼改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司。2002年,更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。在端午节前后杏花楼还供应自制的什锦裹蒸粽、鲜肉蛋黄粽等各式广式粽子

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杏花楼粽子

杏花楼粽子

杏花楼粽子

雲翾

我尝天下粽,独爱杏花楼。

入口知浓烈,沾肠晓馥柔。

当承君子意,可慰大夫忧。

掷尔清江里,鱼龙竞逐流。

杏花楼粽子

杏花楼粽子

除了杏花楼粽子外,杏花楼还供应菜肴、点心、糕饼、腊味等,花色繁多,名菜有:蠔油牛肉、葱油鸡、咕咾肉、西施虾仁、金钱鸡、烟鲳鱼等,还擅长烧煮蛇、猫、狗、兔、鸽、海狗鱼及山鸡、水鸭等各类野味。名点有:叉烧包、猪油豆沙包、猪油开花包、鸡球大包、烧卖虾饺、马拉糕、鲜肉云呑等;还有杏仁酥、裱花蛋糕、红绫酥、白绫酥、南乳小凤饼、薄脆,以及奶油蛋糕等各种广式和西式糕点。此外还有各种香肠、腊肉、腊鸭等腊味。