澳洲蜂胶的秘密

2021年11月18日17:01:06澳洲蜂胶的秘密已关闭评论 254

由于蜂胶是从植物的孢子或树干中收集,会使其含有重金属物质,一般并不建议直接食用,需要提纯。所以选择蜂胶的牌子,需要看提纯技术能力。

而各品牌的提纯技术不同,技术让成分略有不同,质量也会有所不同。并且蜂胶软胶囊也出现造假现象,由于蜂胶软胶囊中的主要成分是黄酮类物质,黄酮类化合物是评价蜂胶质量的主要指标之一。

澳洲蜂胶的秘密

在提取蜂胶成分时,会有一些品牌提高黄酮含量,向蜂胶软胶囊中添加工业黄酮,这样的蜂胶软胶囊不仅对身体的保健作用较差,可能还会影响身体健康。

并且蜂胶的化学成分是由采蜂地区的植物分泌物决定。这意味着蜂胶中所含的成分会随着产地环境、植物生长状况和蜜蜂物种的自然生态而变化,从而导致蜂胶的质量和功效的差异。

澳洲到底产不产蜂胶

澳洲蜂胶的秘密

澳洲本土的蜂胶具体产量一直是个谜。但可以肯定的是,很少,且不稳定,完全不足以支撑这么大的“澳洲蜂胶”销量。欧洲人不像东方人有使用蜂胶的习惯,养蜂人不觉得蜂胶是很珍贵的东西,当地人也很少购买蜂胶原料,因此生产蜂胶的积极性很低。

2005年咨询公司CIE(The Centre for International Economics)为澳大利亚农业部提供的《澳大利亚蜂产业未来方向》报告中提到:尽管蜂胶生产不需要大量资本,澳大利亚蜂胶产量极少,主要是因为生产成本无法跟中国相比。

澳洲蜂胶的秘密

10多年前的资料比较过时了,但查阅2019年AgriFutures(澳大利亚农业部参与建立的农业科研、咨询和管理公司)提供的《澳大利亚蜂胶市场与生产潜力》报告显示:目前澳大利亚的蜂胶总产量仍然低到难以统计。

最大产区是新南威尔士州杨格市(Young NSW)有一个华人创办的蜂胶企业,自称每年可产“数吨”蜂胶。此外南澳大利亚州袋鼠岛也有少量蜂胶出产,但蜂胶的总产量和总产值一直都没有官方数据可查。

目前鉴于中国市场对澳洲蜂胶需求量的增加,AgriFutures和澳洲蜂业协会都在鼓励澳洲蜂农尝试生产蜂胶以便真正打造澳洲的蜂胶品牌。

所谓“澳洲蜂胶”原材料哪来的

 

自己产的少,又卖出去这么多,那自然只能靠两个途径——进口,和造假。目前澳大利亚每年大约进口60-80吨蜂胶[2],这些蜂胶在澳大利亚经过处理和包装以后就可以贴上“Australia Made”的标签出售了(去年起Australia Made的商标有了新的要求,现在需要标明澳大利亚原料的百分比)。

澳洲蜂胶的秘密

根据旧规定,无论原料来自哪里,产品生产在澳洲的成本超过50%即可使用该标志

澳洲蜂胶的秘密

根据新规定,标志必需标明澳大利亚原料的百分比

这些蜂胶是从哪进口的?目前没有可靠数据,但是世界上蜂胶产量最大的国家是中国,2018年蜂胶产量达600吨(中国这么大也一年也就600吨)[3],巴西次之,也只有这两个国家有大量出口蜂胶的能力了。因此,你能买到的“澳洲蜂胶”有可能是从中国出口以后在澳洲包装的。

如果你能买到这样的“澳洲蜂胶”,那你的运气就太好了,至少你没买到假蜂胶。

蜂胶造假,行业公开的秘密

未处理的蜂胶

早在1998年,蜂胶厂家在收购蜂胶时就发现了有人用外观酷似蜂胶的杨树胶冒充蜂胶的情况。后经过调查,用便宜的杨树胶冒充蜂胶的情况十分普遍,而且从外观上很难辨别(因为蜂胶的主要成分其实就是树胶)。

根据第一财经2015年的一次调查,当时蜂胶原料价格最低800元/公斤,而杨树胶只要200元/公斤,巨大的利益带来了疯狂的造假:当年蜂胶总产量也就350吨,市场上却销售了约1000吨![4]

后来,为了遏制假蜂胶泛滥,国家在2018年颁布了新的蜂胶国家标准(GB/T 24283-2018),另有农业行业标准(NY/T 2821-2015)测定蜂胶的特有活性成分来帮助辨别真伪。此外尚有供销合作社的行业标准GHT 1081-2012 和GHT 1087-2013等。虽然这些标准都不是强制性标准,但至少为鉴别真假蜂胶提供了依据,能够遏制一些低端的造假。

澳大利亚——一个没有蜂胶标准的国家

澳洲蜂胶的秘密

国内正在为遏制假蜂胶与造假者斗智斗勇,而澳大利亚由于蜂胶市场基本刚刚起步,对蜂胶的研究非常少,因此澳大利亚并没有蜂胶的检测标准。

事实上,全世界也只有中国、韩国、巴西有蜂胶标准。没有了检测标准,那厂商还不说什么就是什么,所以不少厂家根本不进口蜂胶,而是直接进口杨树胶!

据估计,每年至少有10吨杨树胶从中国出口到澳洲。这些杨树胶在澳大利亚包装成蜂胶,再通过电商平台通过邮寄的方式直接卖给中国消费者,既牟取了暴利,又逃避了国内的管理监督。这也能解释为什么很多“进口蜂胶”的价格反而比国产的还便宜。

其实在2013年中国蜂产品协会曾经专门组团出访澳大利亚和新西兰,了解到了当地基本不产蜂胶的事实,对当地采买的12种蜂胶产品进行检测后发现,8种都含有杨树胶成分。为此,该协会回国后致函国家食品药品监督管理总局,对进口澳大利亚、新西兰蜂胶产品提议监管、专门整顿。[4]

我们怎么办

由于澳洲蜂胶的利益链已经形成,而澳大利亚蜂农生产蜂胶积极性低,又没有检测标准辨别真假,所以今后很长一段时间内澳洲蜂胶的品质可能不会有什么起色,所以目前可能购买国内有“蓝帽子”标志的蜂胶产品还比购买所谓“澳洲蜂胶”要更可靠一些,因为“蓝帽子”至少通过了国内的一些检测。你吃“澳洲蜂胶”其实很可能吃的还是中国蜂胶,甚至是杨树胶。

当然随着澳洲蜂胶市场的繁荣,澳洲的养蜂产业可能会对蜂胶生产越来越重视,并建立起澳洲的蜂胶标准真正生产澳洲原产的蜂胶。现在新南威尔士州的华人蜂胶企业已经与中国蜂产品协会蜂胶专业委员会签订了合作协议,努力“结束澳大利亚不生产蜂胶的历史”并“打造真正的澳大利亚蜂胶”[5]。到时如果有100%澳大利亚原料的蜂胶,不差钱的你还是可以试一下的。

当然,从循证医学角度,即使是真蜂胶,也没有证据能证明它能预防和治疗任何治病,只是可能有一些改善作用,所以也不要对效果抱太大期望。不差钱想试试就试试,经济条件有限的话管住嘴迈开腿比什么都重要。

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