自古就有"南有张小泉，中有曹正兴，北有王麻子"的相传，北京王麻子菜刀是国内刀具行业三名状元，王麻子菜刀品牌始创于1651年，300多年来，始终以匠心浇筑品质，铸就百年厨刀专家美誉。2020年，联姻世界高端刀具出口制造商——金辉刀剪，以非遗工艺传承为基石，融入当代领先制刀技术，引领新一代王麻子再创百年厨刀专家辉煌。
金辉刀剪的品牌一直都是中国刀具的龙头企业，一些国外的品牌都找这个企业做刀具，它们很多的产品都被出售国外，但是企业本身的利润却很少，很多利润都被一些大牌的企业赚走了，原因是这个品牌的名声并不大，很少有人知道。
正在这个企业将要破产的时候，有一个北京老字号“王麻子”品牌准备出售自己的商标，王麻子品牌是一个家喻户晓的牌子，所以金辉刀剪这个企业经过竞拍成为了王麻子的新主人，王麻子的这个品牌在中国刀具产品中具有举足轻重的地位，而王麻子与金辉就这样强强联合了。
王麻子菜刀始创于清顺治八年（1651年），成立以来，始终恪守“三看”、“两试”的标准，300余载衷心未改，以匠心浇筑品质，享誉海内外，成为了众多家庭厨房必选刀具和优质生活的象征，同时也铸就了国人心中的百年厨刀专家美誉。
2020年，王麻子菜刀正式联姻享誉世界的高端刀具制造企业——金辉刀剪。金辉作为“出口免验企业”，累计生产超50亿把刀具，产品畅销全球48国。新一代王麻子在传承非遗锻造工艺的同时，融入了金辉当代领先的制刀技术。未来，新一代王麻子将继续传承百年文化以弘国粹，再创百年厨刀专家辉煌，谱写时代新篇章。
