1990年大卡司“诞生”于台湾，1998年12月份在广州成立公司，1999年4月在北京路开设台湾外带式连锁饮品店。其主要经营台湾的新鲜茶饮品，以新鲜、方便、美味等优势风靡羊城，并迅速在全国各地开设分店。为了满足顾客日益追求健康时尚的要求。
源自台湾的大卡司奶茶自1999年登陆广州以来，以美味、健康、方便风靡全球，并顺延时代主流结合茶饮+的理念优势，以消费者为导向，在时尚优质茶饮的基础上与华夫饼，马卡龙等特色西点组合营销。
大卡司奶茶特地在中国福建、台湾、东南亚、斯里兰卡等地区建立了完善丰富的茶叶、水果、小麦种植产品，并聘请专业的采摘人士严格筛选出*口感与价值的新鲜原料。
与此同时，在麦田坚持萎凋、炒青、揉捻等手作古法结合现代萃取工艺相结合，不断研发新产品，每款产品都能够带给消费者色、香、味俱全的立体茶饮享受，完美契合了现代人追求健康均衡、崇尚美味的需求。
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大卡司奶茶不断研制出市场需求的新产品，每一款产品都会严格把关原料和技术调配，每一款新品都怀着调给自己心爱之人的欣喜试喝而调制。历经二十多年的为爱调制，店铺网点已遍布中国及东南亚各国，拥有很大的品牌影响力。
因为消费者选择购买奶茶，不仅要解渴，而且要有品味的味道或个性，色彩和风格的特殊偏好。在这一点上，大卡司奶茶在店面设计上下足了功夫，创造出一个简约轻奢的社交空间，充分满足了时尚商务人士追求品质的心理。
大卡司奶茶，它分为旗舰店和形象店两类。通过对北欧三种经典色彩如灰色、白色和黄色的合理搭配，统一了空间，完美地诠释了北欧回归自然、淡雅的工业风的独特魅力。纯白的墙壁，内敛的灰色水磨石地板，舒适而简单的灰色布艺沙发，给空间注入了一种冰冷理性的视觉体验。
